תזונה נבונה

סגולות השמן זית

מעבר לטעמו המופלא של שמן הזית, יש בו גם לא מעט יתרונות אחרים. בואו לגלות כמה מהם. אוהבים שמן זית? הרווחתם. מעבר לטעמו, המוסיף אופי לכל מנה, יש בו גם לא מעט יתרונות חשובים לא פחות. מחקרים הוכיחו שצריכה יומית של שמן זית יכולה להפחית את רמת הכולסטרול הרע ואת... קרא עוד →

זמן משפחה

ברצף החיים של כולנו, מעטים הרגעים בהם אנו עוצרים להריח את הפרחים, ארוחת ערב משפחתית היא זמן מצוין לכך, ולא רק בסופי השבוע. תעצמו את העיניים ותזכרו בילדותכם, אם הזיכרון שעלה לראשכם היה שולחן ארוחה משפחתי יש סיבה לכך. לא פעם הדברים המחברים אותנו לבית, הם טעמים, ניחוחות ובעיקר האנשים... קרא עוד →

כל כך הרבה שמני זית, מה ההבדלים?

נתוני צריכת שמן הזית בישראל נמצאים בעלייה מתמדת בשנים האחרונות. שמנים מסוגים שונים נפרשים על המדפים בחנויות וגורמים לצרכן המבולבל לתהות איזה מהם עדיף. מבולבלים? גם אנחנו. לקטנו לכם כמה טיפים שיעזרו לכם להחליט. שמני הזית נבדלים זה מזה במספר דברים, ביניהם הצבע, הטעם, הניחוח ורמת הצמיגות. לדרך בה מכינים... קרא עוד →

פירמידת המזון

בשנים האחרונות עלה נושא התזונה לכותרות. מידע רב מגיע אלינו בדרכים שונות, חלקו מהימן חלקו מהימן פחות. משרד הבריאות הגיע לעשות סדר בבלגן ובנה את פירמידת המזון. מהי אותה פירמידה? ומהם יתרונותיה? כל התשובות בכתבה הבאה המידע הרב המשוגר אלינו באמצעי התקשורת השונים יצר בלבול וחוסר סדר. בשנים האחרונות, כבר... קרא עוד →